2011 m. liepos 2 d., šeštadienis

Damų pyragas




Kažko norisi vis naujo ir naujo, tad toliau eksperimentuojame ir gaminame. :) Tad šįkart gaminame damų pyragą.;)

Reikės:

Miltai, 1,5 stiklinės
Cukrus, 1,5 stiklinės
Grietinė, 1,5 stiklinės
Kiaušiniai, 3 vienetai
Krakmolas, 3 arbatiniai šaukšteliai
Soda, 3 arbatiniai šaukšteliai
Aguonos, 0,5 stiklinės
Riešutai, 0,5 stiklinės
Razinos, 0,5 stiklinės

Viršuj:

Kiaušinio baltymų 2 vnt
Cukraus 200 g

Gaminimas:

Pradedame gaminti biskvitą, visų pirma gerai išplakame kiaušinius po to beriame cukrų ir gerai išplakame. Toliau dedame grietinę, krakmolą, gesintą sodą ir miltus, plakame. Kai masė gerai išplakta beriame aguonas, riešutus ir razinas. Masę pilame į riebalais išteptą skardą ir kepame 170-180 temp, kepame 15-20 min.
Toliau išsiplakame iki standžių putų kiaušinių baltymus,susiberiame cukrų ir gerai išplakame, kol gaunasi bezė. Tuomet išsitraukiame pyragą iš orkaitės ir savo beze užpilame ant pyrago viršaus ir vėl šauname į orkaitę 170-180 temp, kepame 15-20 min.

Skanaus ;)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą