Reikės:
- Kiaušinių baltymai - 3 vnt.
- Vanilinis cukrus - 12 g
- Cukrus - 160 g
- Citrinų sultys - 1 arbat. šaukštel.
- Citrinų žievelės - 1 arbat. šaukštel.
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Avižiniai dribsniai - 100 g
- Sviestas - 10 g
Paruošimas
- 1. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Kai baltymai bus standūs, suberkite į juos pusę cukraus, paplakite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų. Tada supilkite likusį cukrų, vanilinį cukrų ir plakite, kol ištirps cukraus kruopelės.
- 2. Į baltymus supilkite citrinų sultis, tarkuotą citrinų žievelę ir palengva išmaišykite, bet neplakite.
- 3. Avižinius dribsnius pakepinkite keptuvėje su trupučiu sviesto arba sumaišykite dribsnius su minkštu sviestu ir paskrudinkite juos 180 laipsnių karščio orkaitėje 5-10 minučių, kol paruduos. Atvėsinkite.
- 4. Pasmulkinkite graikinius riešutus.
- 5. Atvėsintus dribsnius ir riešutus įmaišykite į paruoštą baltymų masę ir šaukšteliu ant skardos formuokite mažus kūgelius.
- 6. Skardą kiškite orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite apie 10 minučių, kol traškučiai sukietės ir parus.
Štai taip viskas vyko ansčiau, o dabar savo morengiukus tobulinu ir šiuo metu jie atrodo va taip.:P
Vis dar vyksta morengų tobulinimas ir estetikos gerinimas, štai čia kelios nuotraukytės morengiukų su spanguolėmis. :)
O štai čia mano morengiukai buvo klijuojami braškių žėle, pirmiejo bandymai:).
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą