Reikės:
250 g miltų
2 arb. škt. sausų mielių
2 a.s. alyvuogių aliejaus
1/2 a.s. druskos
150 ml šilto vandens
Aptepimui:
40 g labai minkšto sviesto
druskos
krapai
bazilikas
petražolės
skiltelės česnako
Gaminimas:
Tešlai skirtus produktus susidėti į dubenėlį ir užsiminkyti elastingą tešlą. Minkiau apie 5 min ir padėjus atgal į dubenėlį, uždengti ir leisti kilti, kol padvigubės. Man užtruko 45 min. Tada vėl perminkyti ant miltuoto stalo ir dar leisti pakilti uždengus 30 min. Po antro pakilimo pasidaryti norimo dydžio bandeles. Jas dėti į skardą ir uždengus vėl pakildinti ~ 20 min.
Per tą laiką kol bandelės kyla, pasidarykime sviestą: minkštą sviestą šakute susimaišyti su trintu česnaku bei smulkintomis žolelėmis bei paskaninti druska.
Bandeles atsargiai, nelabai spaudžiant, peilio pagalba aptepti sviesto mišiniu. Šio mišinio taip pat trupitį pasilikti tik ką iškeptoms bandelėms aptepti ;) Paruoštas bandeles pašauti ė įkaitintą orkaitę 180° 25-30 min.
Skanaus ;)
P.S. skonis nepakartojamas, ypač kas mėgsta pikantiškumą,mmm gardumėlis. ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą