Ananasų tortas

Biskvitui:

1 kiaušinis

35 gr. miltų

45 gr. cukraus

15 gr. aliejaus

1 a.š. vanilinio cukraus

0,5 a.š. kepimo miltelių

Varškės kremui:

4 po 100 gr. saldūs varškės sūreliai (labai tinka "Mūsų" vaniliniai sūreliai)

200 gr. 35 % grietinėlės

50 gr. cukraus

15 gr. želatinos

Juodųjų serbentų užpilui:

200 gr. juodųjų serbentų (aš naudojau šaldytus)

60-100 gr. cukraus (pagal skonį)

10 gr. želatinos

2 v.š. vandens.

Biskvitas. Kiaušinius su cukrumi ir vanilinu plakame, kol masė padvigubės. Plakdami pilame aliejų. Tuomet po truputį beriame persijotus miltus su kepimo milteliais ir lėtai plakame, kol masė taps vientisa. Į 20 cm. formą nuimamais kraštais tiesiame kepimo popierių. Pilame tešlą ir kepame 180 C orkaitėje apie 15-20 min.  Atvėsiname, nuimame kepimo popierių.

Varškės kremas. Želatiną užpilame 45 ml. šalto vandens ir pastatome išbrinkti. Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo. Sūrelius dedame į dubenį. Išmaišome iki vientisos masės, atsargiai dedame grietinėlę ir maišome, kol gausime vientisą, lygų kremą. Želatiną ištirpiname ant nedidelės ugnies, atvėsiname ir išmaišome su kremu. Dedame į formą biskvitą ir užpilame ant jo varškės kremą. Statome į šaldytuvą, kol sustings.

Mangų želė .Paprasčiausiai pasigaminame želę pagal instrukciją ir šiek tiek ją atvėsinus pilame ant torto. Kai želė sustingsta tuomet dedame pjaustytus ananasus.

Skanaus;)