Reikės:
400 g silpnai sūdytos silkės filė be kaulų
1 svogūnas
1 nedidelė morka
1 sauja smulkintų krapų
Marinatui:
50 ml cukraus
100 ml vandens
40 ml obuolių acto
3 lauro lapeliai
6 žirneliai juodųjų pipirų
Gaminimas:
Silkę supjaustyti gabaliukais, svogūną plonais žiedais, morkas plonai rutuliukais, užbarstome krapais ir viską sumaišome.
Vandenį, cukrų, lauro lapelius, pipirus berti į puodą ir užvirinti. Tuomet supilti actą ir dar kelias minutes pavirti. Arvėsinti ir užpilti ant silkės.
Geriausia prieš patiekiant parą palaikyti šaldytuve.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą