Daržovių sriubytė

 

 

 

Paruošimui Jums reikės:

• 1 vnt. Svogūnas
• 1 arb. šaukštelis druskos
• 3 vnt. morkos
• 3 vnt. dideli pomidorai
• 1 arb. šaukštelis pipirų
• 1 vnt. lauro lapas
• 1 sauja krapų
• 3 l vandens
• 300 g rūkyto kumpio
• 1 vnt. raudonoji paprika
• 3 vnt. didelės bulvės
• 1 vnt. mažas kopūstas

Daržovių sriubytė gaminimas :

Mėsą supjaustome ir pakepiname su trupučiu aliejaus. Šalia dedame smulkintus svogūnus ir supjaustytą kubeliais papriką, bei tarkuotas morkas, kepiname apie dešimt minučių.(svarbiausia,jog svogūnas suminkštėtų) Pakepintą mėsą su daržovėmis dedame į puodą ir užpilame dviem litrais vandens(vėliau gali prireikti daugiau). Bulves nusiskutame ir susipjaustome kubeliais ir kai vanduo su daržovėm užverda metame jas,tuomet dedame lauro lapą, beriame druską ir pipirus. Kol verda bulvės susismulkiname pomidorus ir metame kartu virti. Kol viskas verda susipjaustome kopūstą ir metame į verdančią sriubą, tuomet beriame krapus. Paverdame šiek tiek ir viskas.

Skanaus ;)