Reikės:
350 g moliūgų
350 g cukinijų
4 skilt.česnako
2 vnt svogūnai
2 saliero lapočiai
4 škt.valg. alyvuogių aliejaus
keletas čiobrelių šakelių
šalavijų lapelių
druskos
grūstų juodųjų pipirų
vištienos arba daržovių sultinio
50 ml
Gaminimas:
Moliūgą ir cukinija nulupam ir supjaustome keleto centimetrų dydžio gabalėliais. Česnako skilteles nulapume, bet nepjaustome. Svogūnas nulapame ir ketvirčiuojame. Moliūgus,cukinijas,svogūnus ir česnakus dedame į kepimo indą ,šalia bet kaip pasmulkintus saliero kotus. Viską pašlakstome aliejumi, šalia guldome čiobrelių šakeles ir šalavijų lapelius. pabarstome druska ir pipirais. Gražiai rankomis viską sumaišome ir šauname į orkaitę. Kepame 190 laips. 40 min,kol moliūgai suminštės. Iškepusius moliūgus ir cukinijas kartu su svogūnais,česnakais ir salierais dedame į puodą ir užpilame sultiniu, kad apsemtų. Paverdame dešimt minučių, išgriebiame salierus ir čiobrelius. Belieką sriubą dutrinti trintuvu ir įpilti grietinėlės,bei viską užvirinti.
Skanaus ;)
350 g moliūgų
350 g cukinijų
4 skilt.česnako
2 vnt svogūnai
2 saliero lapočiai
4 škt.valg. alyvuogių aliejaus
keletas čiobrelių šakelių
šalavijų lapelių
druskos
grūstų juodųjų pipirų
vištienos arba daržovių sultinio
50 ml
Gaminimas:
Moliūgą ir cukinija nulupam ir supjaustome keleto centimetrų dydžio gabalėliais. Česnako skilteles nulapume, bet nepjaustome. Svogūnas nulapame ir ketvirčiuojame. Moliūgus,cukinijas,svogūnus ir česnakus dedame į kepimo indą ,šalia bet kaip pasmulkintus saliero kotus. Viską pašlakstome aliejumi, šalia guldome čiobrelių šakeles ir šalavijų lapelius. pabarstome druska ir pipirais. Gražiai rankomis viską sumaišome ir šauname į orkaitę. Kepame 190 laips. 40 min,kol moliūgai suminštės. Iškepusius moliūgus ir cukinijas kartu su svogūnais,česnakais ir salierais dedame į puodą ir užpilame sultiniu, kad apsemtų. Paverdame dešimt minučių, išgriebiame salierus ir čiobrelius. Belieką sriubą dutrinti trintuvu ir įpilti grietinėlės,bei viską užvirinti.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą