2013 m. vasario 8 d., penktadienis

Mini kunafos keksiukai su pistacijomis

Reikės:

1 puodelio pistacijų (smulkintų)
1 arbt škt vanilino
250 ml pieno
250 ml grietinėlės (riebios)
4 vnt kiaušinio trynių
40 g cukraus pudros
1 valg kukurūzų krakmolo
1 pakelio (500g) kunafos tešlos
3/4 sviesto pakelio
2 valg škt  grietinės
1/4 puodelio medaus
1 vnt cirtinos sulčių

Gaminimas:

Vaniliną, pieną, grietinėlę ir smulkintas pistacijas sumaišyti puode ir kaitinti ant ugnies. Skysti užvirinti ir iškart nuimti nuo ugnies,leisti pastovėti - vėsti apie pusvalandį.
Tuo tarpu išplakti kiaušinių trynius su cukraus pudra ir kukurūzų krakmolu, kol taps stangri, šviesi masė. Tuomet supilti pieno mišinį ir gerai išplakti.
Tešlą suplėšyti ir sumaišyti su sviestu tirpintu ir grietine. Dėti tešlą į keksiukų formeles ir ir paspausti, po to pilti tešlą ir vėl berti tešlą. Kepti 175 laips. 20-30 min. Išimti atvėsius keksiukus iš formelių ir apšlakstyti medumi.

Skanaus ;)







 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą